ماکارونی میگو
این ماکارونی بسیار خوشمزه و مقوی است و شما میتونید در صورت تمایل به جای میگو، از ماهی یا مرغ هم استفاده کنید.
ماکارونی میگو
مواد لازم ؛
ماکارونی فرمدار 1 بسته
میگو پاک کرده 250 گرم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
گوجهفرنگی فیله نگینی خرد شده 3 عدد
پیاز خلالی خرد شده 2 عدد متوسط
هویج خلالی و ظریف خورد شده 2 عدد متوسط
بچه بلال (Baby Corn) ا فنجان
تخممرغ 2 عدد
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
سس فلفل 1 قاشق غذاخوری
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
سس تارتار 2/1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
کاهو و جعفری برای تزئین به میزان دلخواه و در صورت تمایل
طریقه تهیه ؛
تو یه قابلمه آب جوش مییاریم و ماکارونی رو توش میپزیم. و آبکش میکنیم.
تابهمونو (Pan) روی گاز می ذاریم تا گرم شه. روغن زیتونمونو توش میریزیم و سیر ریز خورد شدمونو توش تفت میدیم تا طلایی شه. میگومونو به سیر اضافه میکنیم و تفتش میدیم تا قشنگ پخته شه. حالا گوجه فرنگی، پیار، هویج، بچه بلال و تخم مرغمونو به میگو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم تا کاملا تفت بخوره و ضمناً تخممرغ گوله نشه. الان دیگه وقته اضافه کردن ماکارونی و انواع سسها، به همراه شکرِ. همهرو با هم خوب مخلوط میکنیم و میذاریم یه کم با هم بپزن و بعد در ظرف قشنگی به همراه کاهو و جعفری خورد شده سرو میکنیم.ً
پروین
در این وبلاگ قصد داریم ساده ترین و متنوعترین دستورات آشپزی را برای کسانی که میخواهند آشپزی را به تازگی شروع کنند و همچنین عاشق آشپزی کردن هستند به اشتراک بگذاریم.