ماست شیک
دوستای خوبم سلام
از اینکه چند وقته نمیتونم به طور مستمر براتون مطالبی رو بذارم شرمنده هستم.
امروز میخوام یه دسر جذاب که یکی از دوستان خوبم دستورشو داده براتون بذارم. امیدوارم درستش کنین و از خوردنش کنار خانواده لذت ببرین.
ماست شیک
مواد لازم (برای 4 نفر) ؛
شیر 350 سیسی
ماست خامهای 4قاشق سرپر
عسل 2 قاشق غذاخوری
پودر نسکافه 2 قاشق مرباخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
دارچین به مقدار دلخواه
بستنی 8 قاشق غذاخوری
ترافل رنگی (برای تزئین) به میزان دلخواه
کاکائو مایع کمی برای تزئین
طریقه تهیه ؛
اول شیر، ماست خامهای، عسل، پودر نسکافه، شکر و دارچین رو تو مخلوط کن میریزیم و حدود 5 دقیقه در جهات مختلف شیک میکنیم تا همه مواد با هم خوب مخلوط و یکدست شن.
لیوان مخصوصمونو سر به کله نگه میداریم. حالا سس کاکائومونو (که هم آماده اش هست و هم خودمون میتونیم کاکائو رو با آب و کمی شکر روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنیم) از فاصله 3 سانتی لبه ظرفمون از داخل دور لیوان میریزیم و ظرف رو بر میگردونیم و روی زمین میذاریم تا سسمون به سمت کف لیوان ریزش کنه. توی هر لیوان 2 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی یا کاکائویی میریزیم و روی اون رو با مواد شیک مون پر میکنیم و روی اون رو هم کمی ترافل رنگی برای تزئین و قشنگی میریزیم. اگر دوست دارین میتونین که لبه لیوان رو کمی تر کنین و دونههای نسکافه رو بهش بزنین تا ماست شیک تون زیباتر بنظر بیاد.
این دسر طعم متفاوت و خوبی داره. توصیه میکنم که از امتحان کردنش غافل نشین و نظراتتون رو درموردش برامون بنویسین!
از طرف رضا آحادی
در این وبلاگ قصد داریم ساده ترین و متنوعترین دستورات آشپزی را برای کسانی که میخواهند آشپزی را به تازگی شروع کنند و همچنین عاشق آشپزی کردن هستند به اشتراک بگذاریم.